Топ ігристих альтернатив класичному шампанському

Справжнє шампанське виробляється у французькій провінції Шампань. А те, що ми звикли називати цим словом – ігристі вина. Вони не поступаються до смаку класичному напою, при цьому різноманітніші і доступніші. Ось п'ять топових варіантів.

Ламбруско

Цікаве італійське червоне ігристе з регіону Емілья-Романья. Саме тут росте сімейство однойменних автохтонних виноградних сортів. Вино з них має освіжаючий характер та характерний фруктовий присмак.

Найвідомішими є солодке та напівсолодке ігристе. Однак є сухі варіації – Secco. Враховуючи те, що вартість Ламбруско більш ніж доступна в порівнянні з традиційним шампанським, це сухе вино може стати відмінним вибором для багатолюдних застіль. Воно добре поєднується з жирною ситною їжею.

Просекко

Ще одне ігристе вино родом з Італії. Його виробляють у регіонах Фріулі-Венеція-Джулія та Венето з винограду Глера тим самим методом Шарма, що й Ламбруско. За смаковими якостями ці дві позиції схожі, проте ігристість у Просекко менш інтенсивна.

Любителям солодких варіацій напевно припадуть до душі Extra Dry та Dry. При цьому слід мати на увазі, що вони, швидше, солодкуваті, ніж однозначно нудотні. Освіжаюча кислинка є і нейтралізує цукровість смаку. Для тих, кому подобаються сухі вина, винороби пропонують класичний брют.

Просекко – гарний бюджетний вибір для аперитивів та приготування коктейлів.

Кава

Його виробляють в іспанському регіоні Каталонія з винограду сортів Макабелло, Парельяда, Чарелло, іноді – з додаванням Піно Нуар та Шардоне. Завдяки класичним традиціям виробництва кофе дуже схоже на шампанське – має інтенсивну ігристість та відчутні дріжджові ноти у смаковому ансамблі.

Якщо ви шукаєте доступне за ціною ігристе, максимально схоже на сухе шампанське з багатою кислотністю, обов'язково зверніть увагу на цей напій.

Асті

Завдяки невисокій вартості та низькому відсотку алкоголю цей напій знайшов свою аудиторію серед різних категорій покупців. В онлайн-маркеті алкогольних штук MAUDAU Асті – один із найпопулярніших запитів, особливо напередодні свят. Ігристе вино з італійського П'ємонту відрізняється від своїх побратимів потужним ароматом, відомим комплексним фруктово-медовим смаком, ніжними бульбашками та приємною легкістю пиття.

Креман

Французьке вино з будь-якого регіону, крім Шампані. Під цією назвою зібрані напої з Бургундії та Ельзасу, Долини Луари та Лангедока, Бордо та Савойї. Різні умови вирощування винограду, різні сорти та кліматичні особливості призвели до того, що вина з групи креман демонструють широку палітру смаків, ароматів, ігристості та кислотності.

Загальними ознаками є класична технологія виробництва, складність профілю, виражені дріжджові мотиви в букеті, легкі тонкі бульбашки, більш відчутна, ніж у шампанського, фруктовість та квітковість.