Борьба за национальность кебаба

04.09.24

0

1 005

0

Конфликт между Германией и Турцией из-за донера является лишь последней главой конфликта вокруг национальных блюд.

В июле Международная федерация донеров, базирующаяся в Стамбуле, обратилась в Европейский Союз с просьбой ввести строгие пропорции для вертикально жареных, горизонтально нарезанных мясных котлет — и если рестораны и магазины этого не придерживаются, они не смогут маркировать свою продукцию «донер» или "донер-кебаб". 

Германия громко протестовала, поскольку ее многочисленное этническое турецкое население превратило донер в основной продукт популярной столовой, подавая его в разных инновационных стилях.

Действительно, можно серьезно утверждать, что донер-кебаб является де-факто национальным блюдом Германии. Несколько этнических турок в Германии утверждают, что они были пионерами донер им брот — сэндвича с кебабом, отличающимся от приготовления с питой или свернутым в ловаш, наиболее знакомый Турции. 

донер-кебаб
Image Credits: Getty Images

Распространенность сэндвичей в Германии достигает с 1970-х годов, и в Копенгагене, Лондоне и других немецких городах есть магазины, которые с гордостью провозглашают, что продают немецкий донер.

По всей вероятности, успешная петиция лишит тысячи немецких магазинов донер-кебабов названия и прорезает глубокую дыру в годовом объеме продаж сектора в 7 миллиардов евро (7,2 миллиарда долларов США).

Тем временем победа донера Анкары, вероятно, спровоцирует кухонные восстания на всех Балканах, на Ближнем Востоке и Северной Африке через прецедент, который она создаст. Большинство кухонь в этом регионе связано с распавшейся в 1922 году Османской империей, оставив Анатолию и территорию вокруг Стамбула современной Турции. Но султаны правили огромным царством, посеяв свое кулинарное влияние во всем Средиземноморье.

Источник: Bloomberg

Оставить комментарий

Актуальное

Почему не стоит использовать бесплатный конструктор сайтов

Обзор

Почему не стоит использовать бесплатный конструктор сайтов

Бизнес

Разработка сайта для продажи товаров и услуг требуется практически в любой нише. Многие предприниматели не понимают, зачем платить за разработку специ...

19.11.24

901

0
Как выигрышная ставка на криптовалюту может изменить науку о мозге и долголетии

Инвестиции

Как выигрышная ставка на криптовалюту может изменить науку о мозге и долголетии

BioTech

В начале апреля Джеймс Фикель сел на поезд из Бостона в Нью-Хейвен, штат Коннектикут, чтобы проверить мозги. Мозги, о которых идет речь, когда-то нахо...

17.11.24

811

0
Создание вашего бренда: процветание в индустрии печати на футболках

Бизнес

Создание вашего бренда: процветание в индустрии печати на футболках

Бизнес

Бизнес по печати на футболках — это не просто нанесение рисунков на ткань — это динамичная арена, где искусство встречается с возможностями в глобальн...

15.11.24

693

0
Подпишитесь на нас

Раз в неделю мы будем отправлять Вам самые интересные новости недели

Конфиденциальность гарантирована

Популярные статьи

Интервью с Себастьеном Гийемо: будущее индустрии Web3 игр

Инновации

Интервью с Себастьеном Гийемо: будущее индустрии Web3 игр

Появление Web3-игр в постоянно прогрессирующем мире цифровых развлечений является уникальным признаком инноваций и новых возможностей. Сочетая уникаль...

24.05.24

1 107

0
Что такое майнинг-пулы, и как они меняют майнинг

Инвестиции

Что такое майнинг-пулы, и как они меняют майнинг

Инвестиции

Майнинг становится все менее доступным и прибыльным. Как это спасают майнинг-пулы? С момента халвинга биткоина майнинговая активность значительно возр...

20.08.24

1 089

0
ИИ: Словарь терминов революции искусственного интеллекта

Аналитика

ИИ: Словарь терминов революции искусственного интеллекта

Аналитика

A AGI (Artificial General Intelligence) Искусственный общий интеллект – это гипотетические системы ИИ, способные выполнять широкий спектр сложных зад...

17.10.24

1 081

0
Советы для новичков в торговле акциями

Инвестиции

Советы для новичков в торговле акциями

Инвестиции

Инвестирование в акции требует большего, чем просто успеха. Новички, желающие подражать профессиональным биржевым трейдерам, должны понимать, почему т...

16.07.24

1 077

0
Как запустить стартап в Украине с минимальными инвестициями: пошаговая инструкция

Бизнес

Как запустить стартап в Украине с минимальными инвестициями: пошаговая инструкция

Стартапы

В 2024 году Украина, несмотря на вызовы войны, продолжает активно развивать экосистему стартапов. Многие бизнесы продолжают расти и открываются новые...

09.09.24

1 076

0
Как максимально эффективно использовать 30-минутную поездку на работу

Бизнес

Как максимально эффективно использовать 30-минутную поездку на работу

Бизнес

Какую одну вещь вы делаете, чтобы максимально использовать 30-минутное путешествие на работу? Как эта дорожная активность помогает вам подготовиться к...

06.08.24

1 065

0

 

Опрос
В какой соцсети вы проводите больше всего времени?
Facebook
12% (34)
Instagram
6% (17)
TikTok
9% (25)
Telegram
26% (71)
Youtube
29% (80)
Twitter
2% (5)
А что это?
16% (43)
Оставить комментарий

Нажав «Принять все cookie-файлы», вы соглашаетесь на размещение всех cookie-файлов на вашем устройстве. Вы можете изменять настройки cookie-файлов или отозвать ваше согласие на их использование в любое время, нажав на «Настройки cookie-файлов».