Борьба за национальность кебаба

04.09.24

0

981

0

Конфликт между Германией и Турцией из-за донера является лишь последней главой конфликта вокруг национальных блюд.

В июле Международная федерация донеров, базирующаяся в Стамбуле, обратилась в Европейский Союз с просьбой ввести строгие пропорции для вертикально жареных, горизонтально нарезанных мясных котлет — и если рестораны и магазины этого не придерживаются, они не смогут маркировать свою продукцию «донер» или "донер-кебаб". 

Германия громко протестовала, поскольку ее многочисленное этническое турецкое население превратило донер в основной продукт популярной столовой, подавая его в разных инновационных стилях.

Действительно, можно серьезно утверждать, что донер-кебаб является де-факто национальным блюдом Германии. Несколько этнических турок в Германии утверждают, что они были пионерами донер им брот — сэндвича с кебабом, отличающимся от приготовления с питой или свернутым в ловаш, наиболее знакомый Турции. 

донер-кебаб
Image Credits: Getty Images

Распространенность сэндвичей в Германии достигает с 1970-х годов, и в Копенгагене, Лондоне и других немецких городах есть магазины, которые с гордостью провозглашают, что продают немецкий донер.

По всей вероятности, успешная петиция лишит тысячи немецких магазинов донер-кебабов названия и прорезает глубокую дыру в годовом объеме продаж сектора в 7 миллиардов евро (7,2 миллиарда долларов США).

Тем временем победа донера Анкары, вероятно, спровоцирует кухонные восстания на всех Балканах, на Ближнем Востоке и Северной Африке через прецедент, который она создаст. Большинство кухонь в этом регионе связано с распавшейся в 1922 году Османской империей, оставив Анатолию и территорию вокруг Стамбула современной Турции. Но султаны правили огромным царством, посеяв свое кулинарное влияние во всем Средиземноморье.

Источник: Bloomberg

Оставить комментарий

Актуальное

Почему не стоит использовать бесплатный конструктор сайтов

Обзор

Почему не стоит использовать бесплатный конструктор сайтов

Бизнес

Разработка сайта для продажи товаров и услуг требуется практически в любой нише. Многие предприниматели не понимают, зачем платить за разработку специ...

19.11.24

871

0
Как выигрышная ставка на криптовалюту может изменить науку о мозге и долголетии

Инвестиции

Как выигрышная ставка на криптовалюту может изменить науку о мозге и долголетии

BioTech

В начале апреля Джеймс Фикель сел на поезд из Бостона в Нью-Хейвен, штат Коннектикут, чтобы проверить мозги. Мозги, о которых идет речь, когда-то нахо...

17.11.24

788

0
Создание вашего бренда: процветание в индустрии печати на футболках

Бизнес

Создание вашего бренда: процветание в индустрии печати на футболках

Бизнес

Бизнес по печати на футболках — это не просто нанесение рисунков на ткань — это динамичная арена, где искусство встречается с возможностями в глобальн...

15.11.24

687

0
Подпишитесь на нас

Раз в неделю мы будем отправлять Вам самые интересные новости недели

Конфиденциальность гарантирована

Популярные статьи

Постановка умных карьерных и деловых целей на Новый год

Бизнес

Постановка умных карьерных и деловых целей на Новый год

Начните новый год правильно: настройтесь на успех на работе, поставив перед собой достижимые цели и задачи. Вы, вероятно, установили цели последних ле...

21.12.23

1 341

0
Будущее финансов: криптоплатежи и их преимущества в современном мире

Инвестиции

Будущее финансов: криптоплатежи и их преимущества в современном мире

Криптовалюты уже стали неотъемлемой частью нашей жизни. Еще не так давно многие считали их не более чем «монетами в интернете», но сегодня это способ...

01.05.24

1 337

0
Лучшие расширения для LinkedIn, которые повысят вашу производительность

Бизнес

Лучшие расширения для LinkedIn, которые повысят вашу производительность

LinkedIn стал одной из лучших соцсетей для ведения бизнеса. Он разработан специально для коммуникации между представителями компаний и удобной B2B-вза...

01.05.24

1 324

0
Ставки по акционным депозитам могут достичь 17% годовых

Пресс-релиз

Ставки по акционным депозитам могут достичь 17% годовых

В марте ставки по акционным гривневым депозитам в зависимости от срока размещения средств могут достичь 17% годовых. Об этом рассказал Дмитрий Замотае...

29.02.24

1 322

0
Следует ли становиться резидентом «Дія.City» исключительно ради бронирования

Аналитика

Следует ли становиться резидентом «Дія.City» исключительно ради бронирования

Аналитика

Некоторые IT-компании начали рассматривать резидентство в «Дія.City» исключительно из-за возможности забронировать своих сотрудников. Основатель юриди...

23.08.24

1 320

0
Женщины у руля бизнеса

Бизнес

Женщины у руля бизнеса

Знаете ли вы, что женщины-лидеры востребованы в большинстве отраслей, даже в доминирующих мужских компаниях? Это правда, и для этого есть веская причи...

26.03.24

1 316

0

 

Опрос
В какой соцсети вы проводите больше всего времени?
Facebook
12% (34)
Instagram
6% (17)
TikTok
9% (25)
Telegram
26% (71)
Youtube
29% (80)
Twitter
2% (5)
А что это?
16% (43)
Оставить комментарий

Нажав «Принять все cookie-файлы», вы соглашаетесь на размещение всех cookie-файлов на вашем устройстве. Вы можете изменять настройки cookie-файлов или отозвать ваше согласие на их использование в любое время, нажав на «Настройки cookie-файлов».